Plzeňské farmářské trhy oživují centrum města Plzně
Tradiční Plzeňské farmářské trhy se staly trvalou součástí městského života v Plzni. V sobotu dopoledne (8 – 12h) 9. června opět zaplní více než 40 prodejců prvotřídních lokálních potravin okolí Mlýnské strouhy. Uskuteční se již letošní šesté Plzeňské farmářské trhy. Pořadatelem Plzeňských farmářských trhů je občanské sdružení ENVIC ve spolupráci s hotelem Gondola.
Městská centra se bohužel vylidňují. Nejinak je tomu i v Plzni.
„Většina Plzeňáků tráví víkendy v nákupních centrech. Centrum města je právě o víkendech téměř liduprázdné. Život se z centra přesouvá na periférii. Tento trend se pokoušíme organizací Plzeňských farmářských trhů zbrzdit a život do centra Plzně navrátit“, vysvětluje Tomáš Popp koordinátor trhů z občanského sdružení ENVIC.
Každých 14 dní se Pallova ulice a nádvoří hotelu Gondola zaplní prodejci i zhruba 3000 nakupujícími. Ožívá tak nejen trh, ale i přilehlé uličky. Z trhů profitují kavárny, restaurace a menší obchody nabízející vynikající potraviny (Farmářský obchod, Gourmetcheese, Midaro…). Pokud je hezké počasí, zůstávají nakupující v parku. Pochutnávají si na vynikající kávě Vescovi z Café Anděl či na báječných koláčích z pekařství Rendl a pozorují, jak se jejich dětí baví na prolézačkách.
„Plzeňské farmářské trhy nejsou jen nákupním prostorem, ale i místem setkávání. Setkávání sedláků a výrobců potravin s jejich zákazníky. Což je pro obě skupiny velice cenné. Atmosféra trhu nahrává i ke kontaktům mezi jednotlivými nakupujícími. Mnoho rodin se právě na trzích setkává a užívá si dopolední pohodu“, říká starosta ÚMO 3 Jiří Strobach.
Uzenáři z Terešova nabídnou opět kompletní sortiment svých uzenin (tlačenka z plece, domácí nádivka….). Oblíbené se staly všechny pekařské výrobky z pekařství Rendl ze Sušice. U jejich stánku se vždy tvoří nejdelší fronty. Jako tradičně přijedou zelináři ze Zlínska, Plzeňska i Středních Čech, ovocnáři ze Slaného a Nebílov. Skvělé pečivo napečou pekaři z Plzně (Zídková) a Dobřan. Vynikající koláče a dorty nabídne Anděl Station z Plzně. Valašské frgály hledejte u stánku pekařství Fimako.
Přijedou i pěstitelé hlívy z Píseckých hor. Kuřata a kachny bude prodávat farma Zephyr. Na čerstvé i zpracované ryby se můžete těšit z CHKO Český les a ze Šumavy (Pstruhařství mlýny). Na ryby uzené přijďte ke stánku Rybářství Mariánské Lázně. Maso a uzeniny nakoupíte od Šnebergera ze Železné rudy, nebo Zacpala ze Stříbra. Naprosto unikátní maso a uzeniny z přeštických pašíků přivezou z biofarmy Sasov. Mošty nabídnou ovocnáři z Nebílov a Stvolenská moštárna. Mléčné výrobky oceněné značkou Regionální potravina představí minimlékárna Joma. Kozí, kravské i ovčí sýry bude možné zakoupit z Horského statku Abertamy, biofarmy Držovice, biofarmy Slunečná a chráněné dílny Simabelle. Sortiment sýrů bude tedy na těchto trzích posílen. Nebude chybět ani med od včelařů z Plzeňského kraje.
Příští Plzeňské farmářské trhy se uskuteční 23. června. Budou ve znamení vítězných regionálních potravin Plzeňského kraje 2012.
