Plzeňské farmářské trhy zahajují čtvrtou podzimní sezonu
Plzeňské farmářské trhy se staly trvalou součástí života Plzeňáků. V sobotu dopoledne (8 – 12h) 14. září opět zaplní zhruba 40 prodejců prvotřídních potravin okolí Mlýnské strouhy. Na těchto trzích budou mít návštěvníci možnost nakoupit zeleninu, houby, ovoce, uzeniny, maso, kravské, kozí i ovčí sýry, čerstvé i uzené ryby... Pořadatelem Plzeňských farmářských trhů je občanské sdružení ENVIC ve spolupráci s hotelem Gondola.
Čtvrtá sezóna, desítky trhů, tisíce spokojených návštěvníků...
„Od května 2010 do srpna 2013 jsme uspořádali 58 farmářských trhů. Atmosféra Mlýnské strouhy, nabídka tuzemského, prvotřídního, sezónníha jídla, kvalitní výběr prodejců, poctivý přístup pořadatelů, to jsou ingredience nejúspěšnějších farmářských trhů nejen v Plzeňském kraji“, vysvětluje koordinátor Plzeňských farmářských trhů Tomáš Popp z občanského sdružení ENVIC. Do konce roku proběhnou trhy ještě 7krát (14.9., 28.9., 12.10., 26.10., 9.11., 23.11., 21.12.). Důraz na kvalitu a proveřený původ prodávaných potravin je pro pořadatele Plzeňských farmářských trhů prvořadý. Každý týden odmítnou desítku prodejců, kteří nesplňují nastavená kriteria. "Za 4 roky organizace trhů se nám ustálil okruh zhruba 20 stálých farmářů, pekařů, řezníků. K těm postupně citlivě přidáváme další, aby byla sestava zajímavá pro nakupující a prodejci měli potřebné tržby. V tuto chvíli pracujeme asi se 60 prodejci. Na každých trzích se sjede od 35 do 45 prodejců.", dodává Popp. Občanské sdružení ENVIC, pořádájící Plzeňské farmářské trhy, klade důraz i na to, aby své zboží prodávali přímo farmáři, pekaři, řezníci...
„Čtvrtá úspěšná sezóna Plzeňských farmářských trhů je důkazem, že kvalitní jídlo si své zákazníky našlo i v Plzni. Přeji organizátorům dalších minimálně 20 sezon a tisíce spokojených zákazníků. Mají samozřejmě podporu i našeho městského obvodu“, vysvětluje starosta MO Plzeň 3 Jiří Strobach.
Nic než fajnové jídlo...
Podzim je na Plzeňských farmářských trzích vždy spojený s pestrou nabídkou zeleniny a poctivě vyráběnými uzenářskými specialitami. Uzenáři z Terešova nabídnou opět kompletní sortiment svých uzenin (tlačenka z plece, valaška, špek, párky….). Na trhy se po letní pauze vrací uzenář pan Matějka z Letin. Jako tradičně přijedou zelináři ze Zlínska, Plzeňska i Středních Čech a ovocnáři ze sadů Nebílovy. Skvělé pečivo napečou pekaři z Dobřan i ze Sušice (Rendl). Pan Zeman z Horní Břízi napeče úžasný kváskový chléb, pečený tradičním způsobem na uhlí. Vynikající koláče, muffiny a dorty nabídne Anděl Station z Plzně. Posedět si můžete v kavárně umístěné přímo na trzích. Valašské frgály hledejte u stánku pekařství Fimako. Pan Martínek z Osvračína bude prodávat vajíčka z vlastní farmy. Chlazená kuřata najdete u stánku farmy Zephyr a LA FARMA. Na čerstvé ryby se můžete těšit z CHKO Český les od pana Krutiny i rybářství Líšno. Hovězí maso a uzeniny obsahující převážně hovězího maso plemene angus nakoupíte u stánku ANGUS FARM. ZEFA Volary nabídne vynikající zvěřinové uzeniny, hovězí maso z vlastního chovu a senzační, na trzích velmi oblíbené, uzeniny (špekáčky, salámy…). Mošty budou prodávat ovocnáři z Nebílov, Šťáhlav i Stvolen. Kozí, kravské i ovčí sýry bude možné zakoupit z Horského statku Abertamy, biofarmy Slunečná, farmy Držovice a chráněné dílny Simabelle. Nebude chybět ani minimlékárna Joma, která nabídne úžasné mléčné výrobky (tvaroh, jogurty, kysané mléko, čerstvé sýry…). Prodávat se bude mnohem více lahůdek. Kompletní seznam a informace o prodejcích najdete na www.plzensketrhy.cz.
