Plzeň se promění v ráj čokolády
Po Paříži, New Yorku, Šanghaji či Moskvě se v Plzni od pátku 1. března do neděle 3. března uskuteční historicky první opravdový čokoládový veletrh svého druhu: Čokoládová Show.
Čokoládová Show, pořádaná agenturou ChrisFromParis, je jedinečnou událostí pro všechny milovníky čokolády a cukrovinek, kteří mají chuť se pobavit, skvěle si pochutnat a případně se i přiučit vaření s čokoládou.
Celou akci organizačně podpoří dobrovolníci z regionálního dobrovolnického centra TOTEM.
První čokoládový veletrh svého druhu se představí v 16. patře BCB Plzeň na Anglickém nábřeží 1 na prostranství o rozloze 300 m2 a návštěvníkům nabídne čtyři hlavní sekce:
• Velkou výstavu obalů čokolád z celého světa
• Kulinářskou přehlídku, na které plzeňští šéfkuchaři předvedou své nápadité recepty
• Prodejní stánky partnerských organizací
Vstupné činí 50,- Kč (30,- Kč pro studenty). Děti a mládež do 12 let mají na akci vstup zdarma. Zájemci mohou rovněž soutěžit o volný vstup na Čokoládovou Show zde.
Návštěvníci se mohou zúčastnit např. kulinářské přehlídky šéfkuchařů od CateringBohemia, kde mohou zhlédnout přípravu rozličných dezertů, ale také méně obvyklých jídel (jako např. kuře na čokoládě či vepřové s přelivem z bílé čokolády).
Ve výstavním sále bude ke zhlédnutí bezmála 1 000 obalů čokolád z celého světa, které pro účely akce zapůjčil p. Stanislav Kramský. Výstavu pak doplní rovněž historické předměty, filmové dokumenty a fotografie vztahující se k výrobě čokolády či obrazy malované hořkou, bílou a barevnou čokoládou štětcem a špachtlí na plátno, jež pochází z ateliéru umělce Vladimíra Čecha, přezdívaného „český Picasso“. K vidění budou krajiny, portréty známých osobnosti a zátiší. Tato kolekce čokoládových obrazů má ušlechtilé poslání – rozvíjet tvořivost a fantazii, ničit zábrany a burcovat návštěvníky k pozitivnímu a tvořivému životu.
Návštěvníci budou mít také možnost ochutnat a zakoupit různé druhy čokolád ve stáncích společností CrossCafé, Puratos, Chocotherapie, Chocogastro, Caffe Allini, Choc-o-Lait, či Italské likéry.
První Čokoládová show však nabídne mnoho dalších doprovodných akcí plné překvapení. Bude to zkrátka jedinečné setkání všech milovníků čokolády, které byste si rozhodně neměli nechat ujít.
PROGRAM
Pátek 1/03: Kuchař: Jiří Čivrný (CateringBohemia) :
• 11:00 : Bramborovo-tvarohové noky v pomerančové čokoládě
• 12:30 : Kuřecí prsíčko na lůžku peřových jahod přelité hořkou čokoládou
• 14:00 : Čokoládový fondán zdobený čerstvou mátou a jahodami
• 15:30 : Plněná vepřová panenka švestkami přelitá bylinkovou čokoládou s bramborovými pusinkami
• 17:00 : Bramborové taštičky plněné čokoládou zdobené tvarohovými nočky
Sobota 2/03: Kuchař: Jiří Čivrný (CateringBohemia) :
• 11:30 : Palačinky plněné marinovanou hruškou s čokoládovou polevou
• 12:30 : lněná vepřová panenka švestkami přelitá bylinkovou čokoládou s bramborovými pusinkami
• 14:00 : Čokoládová pěna z fresh crému zdobená mátou
• 15:30 : Vykostěná kuřecí stehýnka na lůžku bramborových plátcích přelité kmínovo čokoládovou omáčkou
• 17:00 : Plněné sušené ovoce mandlí v hořké čokoládě a kokosu
Nedělí 3/03: Kuchař: Jiří Čivrný (CateringBohemia) :
• 11:30 : Čokoládová polévka
• 13:30 : Vepřová pečeně s fazolkami a slaninou se zázvorovo- čokoládovou omáčkou
• 15:00 : Plněné ravioly tvarohem s čokoládovou polevou
• 16:30 : Chilli con carne s hořkou čokoládou
Fotografie poskytl organizátor Čokoládové show, pocházejí ze Zlína
